
Nesta teleaula você aprenderá o que são microorganismos e que muitos desses pequenos seres vivos fazem os alimentos estragarem. Saberá que eles precisam de água pra se desenvolver e que, por isso, o congelamento e a desidratação dos alimentos são formas de impedir que fungos e bactérias se multipliquem. Verá também alguns métodos de conservação dos alimentos e a importância de evitar o consumo de alimentos contaminados.
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